Описание
Описание
Фасоль обыкновенная — однолетнее травянистое растение. Стебель у части сортов вьющийся, у другой — прямой; сильноветвистый, покрыт редкими волосками. Листья тройчатосложные парноперистые, на длинных черешках. Цветки по 2—6 на длинных цветоножках, от белых до тёмно-пурпурных и фиолетовых, мотыльковые, собраны в пазушные кисти. Плоды — бобы, висячие, прямые или изогнутые, сплющенные или почти цилиндрические, от бледно-жёлтых и зелёных до тёмно-фиолетовых, с двумя — восемью (по другим данным, тремя — семью) семенами. Семена эллиптические, от белых до темно-лиловых и черных, однотонные или мозаичные, крапчатые, пятнистые.
Состав
Створки плодов фасоли содержат бетаин, аргинин, лизин, триптофан, тирозин, лейцин, аспарагин, холин, гемицеллюлозу (45-50%), макро-и микроэлементы (кремний, медь, кобальт, никель,).
Фармакологическое действие
Препарат обладает мочегонным, гипогликемическое, сосудорасширяющее действие, улучшает обмен веществ в организме.
Общая информация
Фасоль обыкновенная (семейство Бобовых) выращивается на всех континентах, а в диком виде растет в Африке, Азии, Америке. Является популярной овощной культурой, плоды употребляются в пищу.
Фасоль обыкновенная — однолетнее растение. Имеет вьющийся стебель, цветы белого, розового, фиолетового цвета. В медицине применяются только створки фасоли. Их заготовку производят только с растений, бобы которых имеют бело-желтый либо соломенно-желтый окрас. В готовом виде створки могут быть и одиночными, и соединенными плодоножкой.
Заготовка сырья
В медицине в качестве лекарственного сырья нашли применение створки фасоли. Заготовку сырья осуществляют после того, как плоды фасоли созрели (август-сентябрь) и начали лопаться. При этом скашивают наземную часть, отделяют семена от створок. Сушка створок фасоли может происходить природным путем на солнце или с помощью нагревания. По окончанию сушки сырье нужно отсортировать: отделить примеси, створки, которые почернели или поражены плесенью. Сырье хранят в льноджутовых мешках в сухом помещении с хорошей вентиляцией около 3-х лет.
Лечебные свойства
Действие и применение створок плодов фасоли
Медицине известны следующие лечебные свойства стручков фасоли:
Сахаропонижающее.
Заживляющее.
Противоаллергическое.
Противозудное.
Антибактериальное.
Мочегонное.
Створки фасоли используют для приготовления отваров, настоек, жидких и сухих экстрактов, чаев. Благодаря наличию в составе флавонов и аргинина препараты на их основе налаживают углеводный обмен и снижают уровень сахара. Они воздействуют на организм, как инсулин. Исследования подтверждают, что лечебные свойства фасоли проявляются только при легких (или средней тяжести) формах сахарного диабета у пациентов пожилого возраста. При этом необходимо не отступать от соответствующей диеты.
Благодаря мочегонным свойствам фасоли ее применяют для выведения избытка жидкости из организма, разгрузки сердечно-сосудистой системы. Мочегонное воздействие объясняется наличием в составе фазеолина. Фасоль активизирует секрецию желудочного сока, а также снимает болевые ощущения при заболеваниях поджелудочной железы.
В народной медицине створки фасоли применяют для лечения ревматизма, гипертонии, отеков почечной и сердечной этиологии, при заболеваниях почек, мочевого пузыря, панкреатите, гастритах (пониженная кислотность). Поскольку экстракт, полученный из этого растения, помогает избавиться от тяги к сладкому, его используют для похудения. Наружно применяется при наличии воспалений на коже.
Створки плодов фасоли в косметологии
Экстракт створок фасоли входит в состав ухаживающих косметических средств. Он богат фитоэстрогенами, которые являются сильными антиоксидантами. Благодаря этому удается улучшить состояние дряблой кожи, укрепляются эластичные волокна, активизируется выработка коллагена. Средства с этим компонентом подходят и для проблемной кожи. Благодаря антимикробным свойствам он используется для лечения фурункулов.
Особенности применения, противопоказания
Створки фасоли могут назначаться детям с трехлетнего возраста по показаниям врача. Применение при беременности и лактации возможно исключительно под наблюдением специалиста. Возможна индивидуальная непереносимость. Не назначается при гликемии, так как снижает уровень сахара в крови.
Створки фасоли часто встречаются в составе сборов, особенно эффективны в комплексе с листьями черники.
